Фермент

В зависимости от химического состава, энзимы бывают простые и сложные. Простые — это белки, состоящие только из остатков аминокислот, а сложные — это белки, молекулы которых имеют небелковую часть (кофермент). Кофермент участвует в реакции в качестве акцепторов отдельных атомов или атомных групп, которые отщепляются ферментом от молекулы субстрата.

Для лечения кожи в косметологии используют белки не только растительного, но и животного происхождения. Они действуют как катализаторы, инициируя или ускоряя специфические химические реакции. Их особенностью является то, что они влияют только на те реакции, которые могут протекать и без них. Ферменты не смещают положение равновесия в реакции, а лишь ускоряют его достижение. То есть, по сути, реакция произойдет и без них, но когда во взаимодействие вступают ферменты, тогда реакция проходить значительно быстрее.

Энзимы, в зависимости от типа катализируемой реакции, делят на следующие классы.

• Оксидоредуктазы — катализируют окислительно-восстановительные реакции, то есть перенесение электронов и атомов водорода от одного вещества (донатора) к другому (акцептора).
• Лигазы (синтетазы) — сложные ферменты, катализирующие реакции синтеза между субстратами, используя энергию АТФ и другие макроэргические соединения.
• Гидролазы — энзимы, катализирующие реакции гидролитического расщепления связей (пептидной, гликозидной, эфирной, фосфодиэфирной и др.).
• Трансферазы — катализируют перенесение функциональных групп и отдельных атомов от одного субстрата к другому.
• Лиазы — катализируют процесс негидролитического отщепления групп от субстрата с дальнейшим образованием двойной связи и обратной реакции.
• Изомеразы — ускоряют ход изомеризации органических соединений (внутренняя молекулярная перестройка).

В косметологии чаще всего применяют гидролитические ферменты — гидролазы.

За здоровье кожи, в первую очередь, отвечает балансирование ферментных процессов. Возрастные изменения эластичности и проницаемости кожи связаны со снижением активности энзимов. Они нормализуют природный баланс покровов человека, способствуют их обновлению и омоложению, влияют на состояние внутриклеточного матрикса, запускают процессы физиологического ремоделирования кожи и улучшают микроциркуляцию. Основными преимуществами ферментов считают:

• активную стимуляцию мышц лица;
• улучшение кровообращения и усиление лифтингового эффекта (подтяжка кожи);
• очищение кожных покровов, сужение пор;
• обеспечение равномерного цвета лица;
• гипоаллергенность;
• влияние ферментных препаратов более щадящее, по сравнению с кислотными препаратами, их возможно применять людям с чувствительной кожей.

Для понимания механизма действия энзимов на течение химических реакций важными считаются теория активного центра, гипотеза «ключ-замок» и индуцированное соответствие.

Согласно теории активного центра, в молекуле каждого фермента существует один либо несколько участков, в которых благодаря тесному контакту энзима и субстрата возникает биокатализ.

Гипотеза «ключ-замок» объясняет свойство специфичности точным соответствием вида фермента (замок) и субстрата (ключ). Энзим соединяется с основою и возникает фермент-субстратный комплекс.

Индуцированное соответствие строится на положении о том, что ферменты являются гибкими молекулами. Благодаря этому во время существования субстрата конфигурация активного центра изменяется. Собственно говоря, энзим ориентирует свои функциональные группы так, чтобы обеспечить наиболее каталитическую активность. А молекула субстрата присоединяется к ферменту и также изменяет свою конфигурацию для увеличения реакционной способности.

В косметологии ферменты часто встречаются в пилингах для глубокого очищения лица. Также их вводят в состав восстановительных сывороток, кремов, гелей, трансдермальных энзимных масок и средства для умывания.

Ферменты легко разрушают белковые связи между отмершими клетками, отшелушивают их, освобождают кожу от пигментации и постакне. Активизируют синтез новых клеток, регенерацию тканей, восстановление дермы, а также ликвидируют бактерии, вызывающие воспаление.

Основная цель ферментов — ускорение обменных процессов в эпидермисе и стимуляция обновления клеток. Поэтому рекомендовать энзимотерапию можно при таких состояниях, как:

• нарушение пигментации кожи лица;
• акне и постакне;
• изменение цвета кожи;
• морщины;
• комедоны и милиумы;
• низкий тонус и снижение эластичности кожи;
• стрессовые и обезвоженные кожные покровы;
• признаки фотостарения (гиперкератоз, солнечное лентиго, мелкие морщины на лице и шеи, увеличенные поры).

Каждый катализатор имеет свою функцию и процесс действия на кожу человека. В косметологии часто используют липазу, коллагеназу, кератиназу и гиалуронидазу.

Липаза — сильнодействующий энзим. Состоит в группе липолитических ферментов, которые расщепляют жиры (триглицериды). В составе косметологических средств выполняет две важные функции: жиросжигающую и очищающую. Липаза применяется с целью значительной очистки пор и отшелушивание жирной и проблемной кожи со склонностью к акне. Также она способствует снижению уровня локализованного жира на коже.

Коллагеназа принадлежит к категории протеолитических ферментов с определенным влиянием на коллагеновые волокна — структурные компоненты соединительной ткани. Используется для коррекции рубцов и растяжек, при фиброзных осложнениях (посттравматические и постхирургические фиброзы), после эстетических манипуляций (липосакций, липофиллинга), в качестве стимуляции регенеративных процессов кожи и предотвращения формирования морщин. Действует с помощью стимуляции мотонейронов мимических морщин и, как итог, укрепление тканей, благодаря чему замедляется развитие старения.

Кератиназа — протеолитический фермент, способствующий ликвидации гиперкератоза, повышающий темп восстановления клеток. Гарантирует высокую проницаемость рогового слоя кожи, позволяя доставить биологические активные вещества в ткани-мишени.

Гиалуронидаза — энзим, расщепляющий протеогликаны и гиалуроновую кислоту до низкомолекулярных фрагментов. Он ликвидирует повышенное количество полисахаридов, ответственных за накопление транссудата. Обладает сильным дренажным действием, благодаря чему уменьшает отечность тканей. Способствует их проницаемости, улучшает трофику, рассасывает гематомы, увеличивает эластичность измененных участков рубцов.

При выборе энзимных препаратов косметологу всегда стоит придерживаться главных правил: эффективность и безопасность для пациента. Во время лечения ферменты можно использовать как монотерапию, так и комбинировать.

Но, не смотря на хороший эффект, с ферментными препаратами необходимо быть максимально осторожными, потому что существуют некоторые противопоказания к их применению. К ним относятся индивидуальная непереносимость средства с ферментами, кожные заболевание в период обострения, повреждение покровов, инфекционные процессы в организме на момент манипуляции.