Аминокислоты в косметологии
Аминокислоты — органические соединения, производные карбоновых кислот, в молекуле которых один или несколько атомов водорода в углеводородном радикале замещены на аминогруппу.
Молекулы аминокислот содержат две функциональные группы с противоположными химическими свойствами: аминогруппа имеет основные свойства, карбоксильная — кислотные. Эти два соединения, находясь в одной молекуле, взаимодействуют между собой с образованием внутренней соли. Белки, пептиды, а также некоторые биологически активные соединения состоят из аминокислот, которые находятся в свободном состоянии.