Косметика с содержанием аскорбиновой кислоты: стабильность и эффективность

Выдающийся американский биохимик Лайнус Полинг (1901–1994) считал, что во избежание дефицита витамина С организму желательно давать заведомо повышенные дозы, а он может брать нужное количество по необходимости. И хотя эта теория, получившая в свое время широкую известность, не нашла окончательного подтверждения в результатах последующих исследований и в значительной мере была отвергнута, тем не менее, факт остается фактом: жизненно важные органы человеческого организма могут испытывать дефицит витамина С – в том числе и кожа, которая получает все ей необходимое по «остаточному принципу». 

Кроме того, с возрастом уменьшается кровоснабжение кожи, что так же ведет к недостаточности поступления к ней аскорбиновой кислоты. Поэтому у косметологов давно зрела мысль доставлять витамин С в кожу снаружи в составе косметических композиций.

К сожалению, включение нативного витамина С осложняется его крайней нестабильностью, приводящей к потере эффекта и изменению органолептических свойств самого препарата (эмульсия приобретает характерную желтоватую или даже оранжевую окраску). Кроме того, водорастворимый витамин С практически не проходит через липидный барьер эпидермиса, а значит не может попасть по адресу – к живым клеткам эпидермального и дермального слоев. Решением этих проблем является создание стабильной модификации витамина С.

Аскорбилфосфат магния: свойства косметического компонента

Уже достаточно давно в косметической химии используется аскорбилфосфат магния. Практика показала, что он обладает прекрасными химико-технологическими свойствами, которые делают его «удобным» косметическим компонентом, сохраняющим высокую биологическую активность витамина С и способность проникать через липидные слои, а, следовательно, достигать мест своего непосредственного действия.

В аскорбилфосфате магния положение кислородного атома замещено образованием фосфорнокислого эфира. Это соединение растворяется в воде и достаточно устойчиво до тех пор, пока не произойдет отщепления фосфатной группы. Происходит это при помощи щелочной фосфатазы – фермента, присутствующего в коже. Таким образом, при нанесении аскорбилфосфата магния на кожу медленно высвобождается аскорбиновая кислота, что исключает появление раздражения и аллергической реакции, которые иногда случаются при контакте с чистой L-аскорбиновой кислотой.

Для доказательства целесообразности использования аскорбилфосфата магния в косметических композициях были проведены исследования на биоптатах человеческой кожи, в результате которых сделаны следующие выводы:

• аскорбилфосфат магния проходит через кожу;
• аскорбилфосфат магния накапливается в роговом слое, что повышает вероятность его расщепления ферментами кожи и высвобождения витамина С в более глубоких слоях;
• как и нативный витамин С, аскорбилфосфат магния образует с витамином Е эффективную антиоксидантную пару;
• пенетрация аскорбилфосфата магния зависит от основы косметического средства (максимальна при использовании жидких эмульсий на основе гиалуроната натрия).

Интересен факт, обнаруженный в совместных исследованиях швейцарских и японских ученых: аскорбилфосфат магния может успешно применяться в терапии угревой сыпи, подавляя развитие Propionibacterium acne и препятствуя перикисному окислению липидов. Согласно результатам проведенного исследования, аскорбилфосфат магния в концентрации 1% обладает выраженным антимикробным действием в отношении P. acne. Происходит это, предположительно, за счет превращения аскорбилфосфата магния в аскорбиновую кислоту (посредством фосфатаз P. acne) и последующей блокировки дыхательной цепи микроорганизма благодаря антиоксидантным свойствам витамина С. 

В то же время, показано, что аскорбилфосфат магния не влияет на жизнедеятельность микроорганизмов, характерных для микрофлоры здоровой кожи. В клинических исследованиях определена 5% концентрация аскорбилфосфат магния в лосьоне для лечения угревой сыпи, как эффективная и лишенная побочных эффектов, характерных для 5% бензоил-пероксида, традиционно используемого при этой проблеме.

Немаловажна роль аскорбиновой кислоты и в солнцезащитной рецептуре, хотя она и не является прямой защитой от ультрафиолета. Наряду с УФ-фильтрами, отражающими или поглощающими УФ-лучи, в солнцезащитные препараты включают аскорбиновую кислоту как прямой антиоксидант и иммуномодулятор, препятствующий развитию нежелательных реакций в коже, связанных с действием УФ-лучей (особенно диапазона А, вызывающих активацию дермальных протеиназ, ведущую к усиленному разрушению коллагена и, как следствие, к развитию фотостарения). 

Кроме полезных биологических свойств, витамин С и другие антиоксиданты необходимы с технологической точки зрения, поскольку предохраняют сам продукт от окисления и преждевременной порчи.

Подводя итоги 

Итак, косметика с содержанием аскорбиновой кислоты оказывает многовекторное действие на кожу:

• обеспечивает синтез полноценного коллагена;
• защищает от фотоповреждений УФ-лучами А и В-диапазонов;
• осветляет участки гиперпигментаций;
• улучшает состояние при дерматозах, сопровождающихся воспалением.

Несмотря на приход в косметическую индустрию новых, все более перспективных и эффективных ингредиентов для коррекции различных проблем (в том числе, и возрастных изменений кожи), аскорбиновая кислота все еще находится в топ-списке средств, отдаляющих старение. Детальное исследование, проведенное с участием более четырех тысяч американок в возрасте от 40 до 74 лет показало, что достаточная обеспеченность витамином С и линолевой кислотой существенно уменьшает вероятность развития морщин и атрофии кожи.

За почти 100 лет, прошедших с момента открытия витамина С это вещество завоевало стойкий интерес биохимиков и медиков и занимает достойное место в арсенале сегодняшней медицины, диетологии, косметической промышленности.

Накопленные факты говорят о том, что применение АК в достаточном количестве (как внутрь, так и наружно) является одним из методов профилактики различных заболеваний и расширения возможностей собственных восстановительных резервов организма, что сможет обеспечить ему долгую молодость, а также здоровье и красоту, независимо от возраста.