Кислотность кожи: взгляд современной науки

С точки зрения химика, рН – это показатель кислотности. Нейтральная среда (например, дистиллированная вода) имеет рН 7. Все, что меньше семи (до 1), – кислая среда, больше 7 (до 14) – щелочная. Для косметолога рН – показатель кислотности защитной мантии кожи и одна из характеристик ее состояния, которая зависит от целого ряда эндогенных и экзогенных факторов. 

Кислотность кожи нарушается при некоторых кожных заболеваниях. Например, при грибковых заболеваниях рН возрастает до 6 (слабокислая реакция), при экземе – до 6,5 (почти нейтральная реакция), при угревой болезни – до 7 (нейтральная).

Кислотность поверхности кожи является одной из ее физиологических характеристик (наряду с гидратацией, структурой, температурой), изменение которых неизбежно отражается на функционировании этого органа и организма в целом.

Кислотность кожи является константой, однако ее показатель может подвергаться некоторым физиологическим колебаниям, в зависимости от времени суток, климата, индивидуальных особенностей организма, обеспечивая свои функции в различных условиях. 

Значение pH здоровой кожи стало предметом обсуждения в конца XIX века. В 1892 году E. Heuss обнаружил, что вся поверхность кожи человека является кислотной. Данное утверждение и сегодня является аксиомой. Хорошо известен термин, характеризующий кислотную оболочку кожи,  «кислотная мантия Маркионини», названная в честь ученого, подтвердившего ацидофильность как защитную способность кожи. 

В последние десятилетия мы наблюдаем определенный прогресс в изучении этого параметра. Точное происхождение кожной кислотности еще до конца не установлено, но недавние исследования указывают, что в ее формирование вовлечены многие эндогенные факторы (включая наличие молочной кислоты, свободных жирных кислот, уроканиновой кислоты, пирролидон карбоновой кислоты в потовом и сальном секрете). 

Получены данные, что рН поверхности кожи имеет расовые и гендерные различия. Недавние исследования бактериальной флоры поверхности человеческого предплечья с использованием молекулярных технологий выделили тонкие различия кожных бактерий между мужчинами и женщинами и возможную связь с кислотностью кожи. 

Кислотность играет важную роль в физиологии кожи и прямо или косвенно влияет на состав липидов рогового слоя, его гидратацию, барьерную функцию кожи, ее микробиоту. Кислая рН кожи способствует оптимальному микрооркужению для резидентных бактерий и их ферментной активности. Вместе кислая рН кожи и резидентная флора играют важную роль в поддержании здоровья кожи, и именно кислотность является ключевым фактором в ее барьерной функции и играет ключевую роль в симбиозном взаимодействии с резидентной микрофлорой. 

Хорошо известно, что повышение кожной рН может ассоциироваться с патогенезом и тяжестью многих дерматозов, включая острую экзему, простой контактный дерматит, атопический дерматит, ихтиоз, акне вульгарные, кандидозы. 

Факторы окисления

Что делает кожную поверхность кислой, до сих пор не ясно. В качестве эндогенных и экзогенных факторов, влияющих на рН кожи, были предложены: 

• эккриновые потовые и сальные железы; 
• анатомические сайты; 
• влажность;
• протоновые насосы; 
• генетическая предрасположенность; 
• возраст. 

«Анатомический сайт» – понятие, сродное «анатомической области», локальный участок, меньший по размеру, чем часть тела, но имеющий характерные особенности. Например: подмышечные впадины, область носа или лба, кожа предплечий, ладони и т.д.

Молочная кислота, например, присутствующая в потовом и сальном секрете, продуцируется пассивным окислением поверхностных слоев кожи. Другой важный компонент пассивного метаболического процесса включает свободные жирные кислоты, холестерола сульфат, уроканиновую кислоту, пирролидон карбоксильную кислоту, которые также способствуют поддержанию кислой кожной рН. 

Активные протоновые насосы (натрий водород анионообменные протеины) представлены в мембранах ламеллярных телец, ответственных за ацидификацию интрацеллюлярного пространства нижних слоев stratum corneum (роговой слой). 

Свободные жирные кислоты, генерируемые липазами бактерий и/или пилосебацеарного происхождения, частично вовлечены в генезис кислотной мантии. Недавние исследования подтвердили, что повышенная активность энзима фосфолипазы А2 приводит к формированию кислотной мантии в роговом слое. 

Кислотность – изменяемая величина

Поры кожи заполнены секретом сальных и потовых желез с рН 5,5. Однако было показано, что окклюзия существенно повышает кислотность поверхности кожи, содержание влаги и бактериальную плотность, указывая на роль эндогенных факторов в этих изменениях. Другие факторы (такие как клинзеры, косметика, окклюзивное лечение, топические антибиотики/антисептики) также приводят к изменению кожной рН.

Фактором понижения или повышения кислотности является также возраст человека. Кожа новорожденного и младенца отличается от кожи взрослого по ряду характеристик. Значение рН кожи новородженного обычно составляет 6,6 ( 0,25), что выше, чем показатель кислотности взрослого. Но уже через месяц он понижается, и кожа становится более кислой. Высокий показатель рН кожи младенцев может быть связан с различием в химической композиции липидов кожи. Соответственно, косметические средства для новорожденных и младенцев старше одного месяца должны иметь различную кислотность, чтобы не вызывать ирритантных реакций со стороны кожи ребенка. 

Согласно литературным данным, рН кожи является константой между 18 и 60 годами и на разных участках тела составляет от 4 до 6. У мужчин и женщин старше 60 лет наблюдается увеличение кислотности поверхности кожи (уменьшение значения рН), однако оно не значительно и не позволяет снова вернуться к косметике для новорожденных. У людей старше 70 лет рН кожи лба составляет 5,6 – по сравнению с 5,3 в более молодых возрастных группах. 

Кислотность кожи отличается по анатомическим сайтам: поверхностная рН носа самая низкая из всех тестируемых локусов. Было обнаружено, что анатомическое различие рН влияет на плотность микробной композиции. Регион с наивысшей концентрацией эпидермального стафилококка (Staphylococcus epidermidis) имеет большую кислотность. Вообще, рН поверхности кожи ассоциируется с сайтами тела, однако наивысшая рН показана для сайтов с наивысшей увлажненностью – к ним относятся подмышечные впадины, генитально-анальные и межпальцевые участки, называемые «физиологическими разрывами в кислотной оболочке». Считается, что высокая плотность потовых желез и бактериальной флоры приводят к повышению кожной рН и, соответственно, к понижению кислотности. Предполагается, что из-за меньшей кислотности нормальная бактериальная флора на этих участках отличается по своему составу.

Кислотность кожи варьирует также в зависимости от расы: темнокожие люди имеют более низкий рН, по сравнению с европейцами, что считается атрибутом эффекта пигментации. 

Различия между мужской и женской кислотностью поверхности кожи на сегодняшний день изучены не полностью. Опубликованные исследования демонстрируют противоречивые результаты. В большинстве исследований обнаружено, что мужчины по сравнению с женщинами имеют более кислую кожу; единичные наблюдения показали обратную ситуацию  более кислую рН женщин по сравнению с мужчинами; третьи вообще указывали на отсутствие гендерных различий. 

Кислотность кожи в различных частях тела (голень, плечо, подмышечная впадина) подвержена циркадным ритмам, а ее суточные колебания варьируют от 4,9 в ночное время до 5,3 в вечернее. 

Есть данные и о сезонной вариации рН поверхности кожи: летом она на 0,5 ниже, чем в другие времена года.

Определенного внимания заслуживает связь между pH кожи и составом резидентной микрофлоры. И именно этой теме будет посвящена следующая статья. 

---

По материалам Les Nouvelles Esthetiques Україна