Глікація та старіння шкіри

Процеси, які впливають на старіння, є багатофакторними.

На сьогодні науковці висунули понад 300 теорій старіння. Останніми роками дедалі більше уваги приділяється ролі глікації та утворенню кінцевих продуктів глікації (AGEs) у контексті старіння шкіри. Потенціал анти-AGE стратегій активно вивчається фармацевтичними компаніями для створення нових антивікових космецевтичних засобів.

Що таке глікація?

Глікацію вперше описали у пацієнтів з діабетом: у них спостерігалося накопичення кінцевих продуктів глікації у різних тканинах та органах, включно з кровоносними судинами та сітківкою ока. AGEs пов’язують із термінальною стадією хронічної хвороби нирок, атеросклерозом та іншими небезпечними станами.

Шкіра, звичайно, також не є винятком. AGEs виявляють у дермі та глибоких шарах епідермісу — як у молодому, так і в старшому віці. Утім, у старшій шкірі рівень цих продуктів значно вищий, оскільки природні механізми їх руйнування з віком послаблюються.

Глікація — це специфічна реакція взаємодії цукрів (переважно глюкози та фруктози) з білками, ліпідами або нуклеїновими кислотами.

Унаслідок глікації білки та інші молекули перетворюються на дисфункціональні структури: колаген стає менш гнучким, формуючи стійку потрійну спіраль, яку надзвичайно важко зруйнувати або замінити новими функціональними білками. Втрата еластичності шкіри, спричинена трансформацією колагену, дуже швидко набуває незворотного характеру.

Гліковані молекули та продукти глікації (AGEs) підвищують ризик фотопошкодження шкіри. Ультрафіолетове випромінювання, своєю чергою, стимулює глікацію, запускаючи «порочне коло». Ризик глікації значно вищий у курців, що призводить до ранніх зморшок, неоднорідності тону та втрати еластичності.

Нещодавно встановлено також зв’язок між глікацією та харчовими звичками: раціони з високим вмістом цукрів істотно підсилюють процеси глікації, як і продукти з високим вмістом AGEs (смажене м’ясо (гриль, барбекю), підсмажений хліб, темні газовані напої, пончики).

На жаль, смаження, запікання та гриль — не найкращі кулінарні методи, якщо ваша мета — сповільнення старіння.

Добрі новини: здорові харчові звички можуть знизити рівень AGEs у тілі.

Антиглікаційний раціон має бути з низьким вмістом моносахаридів (глюкози та фруктози); пріоритет — водні методи приготування їжі: варіння або приготування на парі.

Деякі ароматичні трави та спеції здатні зменшувати ендогенне утворення AGEs: орегано, гвоздика, імбир, кориця та часник.

Оскільки глікація пришвидшується в умовах активності вільних радикалів, вживання антиоксидантів може пригнічувати утворення AGEs. Найефективнішою вважається альфа-ліпоєва кислота, але корисними також є карнітин, ресвератрол і флавоноїди, цинк і марганець.

Проводяться дослідження інгібіторів глікації, й отримані результати є перспективними. Наприклад, аспірин при пероральному прийомі достатньо ефективно блокує глікацію.
На жаль, при зовнішньому застосуванні більшість інгредієнтів не демонструють такого ж рівня ефективності. Антиоксиданти — вітаміни C та E, екстракт зеленого чаю, ресвератрол та деякі інші — мають антиглікаційний ефект саме завдяки антиоксидантній активності, оскільки вона зменшує утворення AGEs. Проте антиоксиданти не мають прямої здатності «розривати» пошкоджені структурні білки епідермісу та дерми.

Більш прямий антиглікаційний ефект при місцевому використанні демонструють коензим Q-10 та пентапептид-34 трифторацетат, який підсилює здатність шкіри синтезувати коензим Q-10.
Серед перспективних інгредієнтів також лактообіонова та мальтообіонова кислоти, карнозол (карнозинова кислота), глюконолактон, аміногуанідин й алісин (рідко застосовується в косметиці), екстракти чорниці та граната, а також універсальний стимулятор шкіри вітамін B3 (ніацинамід).

Ознаки глікації (жорсткість, зміна кольору шкіри, втрата еластичності та захисних функцій, зморшки й тьмяність) можуть проявлятися вже у 30–35 років, особливо у курців та любителів засмаги. Тому, якщо вас турбують ці процеси, варто починати профілактику заздалегідь.

Meder Beauty пропонує три антиглікаційні рішення

Nrj-Soin Serum — сироватка з вітаміном B3 й екстрактом чорниці для щоденного використання. Її слід додавати в базовий догляд, щоб захищати шкіру одночасно від вільних радикалів та утворення AGEs.

Vita-Long Oil — інтенсивний догляд для вже пошкодженої шкіри, що містить високу концентрацію коензиму Q-10, вітамінів C та E і карнозинової кислоти з екстракту розмарину.

Vita-Long Oil рекомендується застосовувати щонайменше 7 тижнів на рік, якщо ви продовжуєте палити або ваша шкіра вже має ознаки фотопошкодження. За рекомендацією Dr Meder, щоденне застосування доцільне, якщо шкіра суха та демонструє помітні ознаки старіння.

Гідрогелеві маски Hydra-Fill для сухої шкіри та Myo-Fix з пептидами, які містять вітамін E та глюконолактон, забезпечують щотижневий антиглікаційний ефект. Вони можуть доповнювати базовий догляд або бути регулярною профілактикою, якщо ви не використовуєте спеціальні антиглікаційні продукти.