Амінокислоти у косметології
Амінокислоти - органічні сполуки, похідні карбонових кислот, у молекулі яких один або кілька атомів водню у вуглеводневому радикалі заміщені на аміногрупу.
Молекули амінокислот містять дві функціональні групи з протилежними хімічними властивостями: аміногрупа має основні властивості, карбоксильна кислотні. Ці дві сполуки, перебуваючи в одній молекулі, взаємодіють між собою з утворенням внутрішньої солі. Білки, пептиди , а також деякі біологічно активні сполуки складаються з амінокислот, що знаходяться у вільному стані.