Эластин
Эластин — это фибриллярный (нитевидный) белок соединительной ткани человека. Он обеспечивает коже эластичность за счет своей высокой прочности волокон, которые имеют способность растягиваться, затем принимать исходное состояние после нагрузок.
Молекулы эластина включают приблизительно 800 аминокислотных остатков, имеют форму глобулы и диаметр 2,8 нм. Они соединяются в волокнистые тяжи при помощи жестких поперечных сшивок. В структуру волокон входят гликопротеины, имеющие влияние на пространственную организацию молекул.
С помощью фибриллярного белка наша кожа способна к регенерации царапин, ожогов или ран. Пик его активной выработки приходится на 20-25 лет. Именно в этот период лучше всего происходит заживление послеоперационных ран и воспаление.
Эластин не имеет способности растворяться в холодной и горячей воде, у него высокая стойкость к действию кислот и щелочей.