Ожиріння та харчова нестерпність
*Стаття перекладена на українську мову за допомогою автоматичного перекладу. Редакція працює над його покращенням.
У суспільстві проблема харчування набуває концептуального характеру. Кожна цивілізована людина, яка дбає про своє здоров'я та довголіття, хоча б одного разу намагалася застосувати на собі ту чи іншу модну дієту. Особливою популярністю останнім часом користуються дієти, засновані на виявленні харчової непереносимості, - «Гемокод», система Волкова, ImuPro 300 і т. д. Суть цих програм полягає в тому, що аналіз крові визначається здатністю організму засвоювати різні продукти, після чого складається список "корисних" і "шкідливих" продуктів (при цьому деякі продукти виключаються з раціону на 3-6 місяців з наступним поступовим введенням їх назад). Розробники таких дієт обіцяють своїм клієнтам нормалізувати масу тіла та позбавити їх проблем зі здоров'ям. Але чи адекватні ці обіцянки?